ブランド紹介

山のせでは大勢で食べるたらいうどんと、一人前ずつお客様の好みに応じたお食事とをセットにしてご提案しています。四季を感じていただけるメニューのご用意させていただき、老若男女を問わず、気楽にお食事にお立ちより頂くお店づくりをこれからも続けていきます。

とんかつ専門店である山かつでは、各地から厳選された食材を用いてこだわりの調理方法で旨みを充分に引き出しお届けしています。ジューシーピンクに揚げたこだわりのロース肉汁が口の中に溢れ出す、心を込めたお料理とおもてなしでご対応させて頂きます。

山のやは、くつろぎの空間でおいしいお食事をアンティークな空間に落ち着きある音楽ジューシーなお肉と新鮮で彩溢れるお野菜で、お客様の特別な時間を、より豊かな時間にするために心を込めたお料理とおもてなしでご対応させて頂きます。

精肉一筋　肉惣では美味しい部位をお客様に提供したい、普段食べられない珍しい部位を楽しんでもらいたい。そう願い国産黒毛和牛を一頭丸ごと買い付けています。手に届く「プチ贅沢」を肉の一筋ひとすじにこだわり、食卓へお届けいたします。

「山みや」では、こだわりのお肉をご提供いたします。当店の自慢は、厳選された国産カルビ、ハラミ、そしてタンの3種類の旨味肉です。これらのお肉は、それぞれの特性を最大限に引き出すため、丁寧に仕込んだ特製タレでご提供いたします。